תכונות ממשק של נגזרות אלקיל פוליגליקוזיד.

כדי לאפיין את תכונות הבין-פנימיות של נגזרות אלקיל פוליגליקוזידים, נרשמו עקומות מתח/ריכוז פנים וריכוזי המיצלה הקריטיים (cmc) וערכי מתח פנים ברמה מעל cmc נקבעו מהן. מתח הבין-פנימיות כנגד שני חומרי מודל: אוקטיל דודקנול ודקאן - נחקר כפרמטרים נוספים. ערכי cmc שהתקבלו מעקומות אלו מוצגים באיור 8. הנתונים המתאימים עבור C₁₂ אלקיל מונוגליקוזיד ו-a_{ג 12/14}אלקיל פוליגליקוזידים כלולים להשוואה. ניתן לראות כי לאתרים ולקרבונטים של אלקיל פוליגליקוזידים, גליצרולים ובעלי ערכי cmc גבוהים יותר מאשר לאלקיל פוליגליקוזידים בעלי אורך שרשרת דומה, בעוד שערכי ה-cmc של האתרים המונובוטיליים נמוכים במקצת מאלה של אלקיל פוליגליקוזידים.

מדידות מתח הבין-פנים בוצעו באמצעות טנסיומטר טיפה מסתובב Kri.iss. כדי לדמות תנאים מעשיים, המדידות בוצעו במים קשים (270 ppm Ca:Mg= 5:11) בריכוז חומר פעיל שטח של 0.15 גרם/ליטר וב-SO4. איור 9 מציג השוואה של מתח הבין-פנים של C₁₂נגזרות אלקיל פוליגליקוזיד כנגד אוקטיל דודקנול. ה-C₁₂מונו[1]בוטיל אתר הוא בעל מתח הבין-פאזי הגבוה ביותר ולכן פעילות הבין-פאזי הנמוכה ביותר, בעוד של-C₁₂אתר מונוגליצרול נמצא במידה רבה ברמה של C₁₂פוליבוטיל אתר. ה-C₁₂אלקיל פוליגליקוזיד שנכלל להשוואה נמצא ברמה של שתי נגזרות אלקיל פוליגליקוזיד האחרונות שהוזכרו. בסך הכל, ערכי מתח הבין-פנים כנגד אוקטיל דודקנול גבוהים יחסית. משמעות הדבר היא שליישומים מעשיים, חשוב לוודא שלתערובות החומרים הפעילי שטח שבהן נעשה שימוש תהיה סינרגיה כלפי שמנים פולריים.

תוצאת בדיקת הקצף כפי שמוצגת באיור 10. התנהגות ההקצפה של אתרים ומונוקרבונטים שונים של אלקיל פוליגליקוזידים מונוגליצרולים נמדדה על ידי השוואה עם C₁₂אלקיל פוליגליקוזיד עבור שני ערכי קשיות מים בהיעדר לכלוך שומני. המדידות נערכו בהתאם לתקן DIN 53 902. ה-C₁₀ו-C₁₂אתרים מונוגליצרוליים של אלקיל פוליגליקוזיד ייצרו נפח קצף גדול יותר מאשר C₁₂אלקיל פוליגליקוזיד. יציבות הקצף גדולה משמעותית במקרה של C₁₂אתר מונוגליצרול מאשר במקרה של C₁₀ נגזרת ב-16°dH. ה-C₁₄אלקיל פוליגליקוזיד מונוגליצרול אתר אינו משתווה ל- C₁₀ו-C₁₂ נגזרות בכוח ההקצף שלו, ובסך הכל, שיעורים גרועים יותר מ-C₁₂אלקיל פוליגליקוזיד. המונו-קרבונטים עם אורכי שרשרת אלקיל n של 8 ו-12 נבדלים על ידי נפחי קצף נמוכים מאוד, כצפוי מנגזרת הידרופובית של אלקיל פוליגליקוזיד.