מונוגלוקוזידים אלקיליים

אלקיל מונוגלוקוזידים מכילים יחידת D-גלוקוז אחת. מבני הטבעת אופייניים ליחידות D-גלוקוז. טבעות בעלות חמישה ושישה איברים הכוללות אטום חמצן אחד כהטרואטום קשורות למערכות פוראן או פיראן. אלקיל D-גלוקוזידים עם טבעות בעלות חמישה איברים נקראים לכן אלקיל d-גלוקופורנוזידים, ואלו עם טבעות בעלות שישה איברים, אלקיל D-גלוקופירנוזידים.

כל יחידות D-גלוקוז מציגות פונקציית אצטל שאטום הפחמן שלה הוא היחיד המקושר לשני אטומי חמצן. זה נקרא אטום פחמן אנומרי או מרכז אנומרי. הקשר הגליקוזידי, המכונה, עם שארית האלקיל, כמו גם הקשר עם אטום החמצן של טבעת הסכריד, מקורם באטום הפחמן האנומרי. לצורך אוריינטציה בשרשרת הפחמן, אטומי הפחמן של יחידות D-גלוקוז ממוספרים ברציפות (C-1 עד C-6) החל מאטום הפחמן האנומרי. אטומי החמצן ממוספרים לפי מיקומם בשרשרת (O-1 עד O-6). אטום הפחמן האנומרי הוא אסימטרי ולכן יכול לקבל שתי תצורות שונות. הסטריאואיזומרים המתקבלים נקראים אנומרים ונבדלים ביניהם על ידי הקידומת α או β. על פי מוסכמות המינוח, אנומרים מראים אחת משתי התצורות האפשריות שקשר הגליקוזידי שלהן מצביע ימינה בנוסחאות השלכת פישר של גלוקוזידים. בדיוק ההפך הוא הנכון לגבי האנומרים.

במינוח של כימיה של פחמימות, שם של אלקיל מונוגלוקוזיד מורכב באופן הבא: ייעוד שייר האלקיל, ייעוד התצורה האנומרית, ההברה "D-gluc", ייעוד הצורה המחזורית, ותוספת הסיומת "oside". מכיוון שתגובות כימיות בסכרידים מתרחשות בדרך כלל באטום הפחמן האנומרי או באטומי החמצן של קבוצות ההידרוקסיל הראשוניות או המשניות, התצורה של אטומי הפחמן האסימטריים אינה משתנה בדרך כלל, למעט במרכז האנומרי. מבחינה זו, המינוח לאלקיל גלוקוזידים הוא פרקטי מאוד, מכיוון שההברה "D-gluc" של הסכריד האם D-glucoze נשמרת במקרה של סוגים נפוצים רבים של תגובות וניתן לתאר את השינויים הכימיים באמצעות סיומות.

למרות שניתן לפתח טוב יותר את השיטתיות של המינוח הסכרידי לפי נוסחאות השלכת פישר, נוסחאות האוורת' עם ייצוג מחזורי של שרשרת הפחמן עדיפות בדרך כלל כנוסחאות מבניות לסכרידים. השלכות האוורת' נותנות רושם מרחבי טוב יותר של המבנה המולקולרי של יחידות D-גלוקוז והן עדיפות בחיבור זה. בנוסחאות האוורת', אטומי המימן המקושרים לטבעת הסכריד לרוב אינם מוצגים.