Alkyl glucoside או Alkyl Polyglycoside הוא מוצר תעשייתי ידוע והיה מוצר טיפוסי להתמקדות אקדמית בו במשך זמן רב. לפני יותר מ-100 שנים, פישר סינתז וזיהה את האלקיל גליקוזידים הראשונים במעבדה, כ-40 שנה מאוחר יותר, הוגשה בגרמניה בקשת הפטנט הראשונה המתארת ​​את השימוש באלקיל גליקוזידים בדטרגנטים. לאחר מכן, 40-50 השנים הבאות, כמה צוותים של חברות מפנים את תשומת לבם לאלקיל גליקוזידים ופיתחו תהליכים לייצורם על בסיס שיטות הסינתזה שפישר גילה.
בפיתוח זה, עבודתו המוקדמת של פישר על התגובה של גלוקוז עם אלכוהולים הידרופיליים (כגון מתנול, אתנול, גליצרול וכו') יושמה על אלכוהול הידרופובי עם שרשראות אלקיל, החל מאוקטיל (C8) להקסדציל (C16) השומן האופייני אלכוהול.
למרבה המזל, בשל תכונות היישום שלהם, הייצור התעשייתי אינו מונוגלוקוזידים אלקיל טהורים, אלא תערובת מורכבת של אלקיל מונו-, די-, טרי-ואליגוגליקוזידים, מיוצרים בתהליכים התעשייתיים. בשל כך, המוצרים התעשייתיים נקראים אלקיל פוליגליקוזידים, המוצרים מתאפיינים באורך שרשרת האלקיל ובמספר הממוצע של יחידות הגליקוז המקושרות אליה, מידת הפילמור.
(איור 1. נוסחה מולקולרית של אלקיל פוליגלוקוזידים)

Rohm&Haas הייתה החברה הראשונה שהפעילה ייצור המוני עבור גליקוזידים מסוג octyl/decyl(C8~C10) בסוף שנות ה-70, ואחריה BASF ו-SEPPIC. עם זאת, בשל הביצועים הלא משביעי רצון של שרשרת קצרה זו ואיכות צבע ירודה, היישום שלה מוגבל לכמה פלחי שוק, כגון מגזרים תעשייתיים ומוסדיים.
איכותו של גליקוזיד אלקיל שור זה שופרה בשנים האחרונות ומספר חברות מציעות כיום אוקטיל/דציל גליקוזידים חדשים, כולל BASF, SEPPIC, Akzo Nobel, ICI והנקל.
בתחילת שנות ה-80, מספר חברות החלו לפתח אלקיל גליקוזידים בטווח שרשרת אלקיל ארוך יותר (דודציל/טטראדציל, C12~C14) על מנת לספק חומר פעיל שטח חדש לתעשיית הקוסמטיקה והדטרגנטים. הם כללו את Henkel KGaA, דיסלדורף, גרמניה, ו-Horizon, חטיבה של AEStaley Manufacturing Company של Decatur, Ilinois, ארה"ב.
שימוש בידע של Horizon שנרכש במקביל, כמו גם בניסיון של Henkel KGaA ממחקר ופיתוח בדיסלדורף. הנקל הקימה מפעל פיילוט לייצור פוליגליקוזידים אלקיל בקרוסבי, טקסס. כושר הייצור של המפעל היה 5000 טונות בע"ש, והוא הופעל ב-1988 וב-1989. מטרת מפעל הפיילוט היא להשיג פרמטרים של תהליך ולייעל את האיכות ואת השוק המטפח עבור חומר פעיל שטח חדש זה.
במהלך התקופה שבין 1990 ל-1992, חברות אחרות הודיעו על התעניינותן בייצור פוליגליקוזידים אלקיל (C12-C14), כולל Chemische werke Hiils, ICI, Kao, SEPPIC.
בשנת 1992 הקימה הנקל מפעל חדש בארה"ב לייצור אלקיל פוליגלוקוזידים וכושר הייצור שלו הגיע ל-25,000 טון בשנה. Henkel KGaA החלה להפעיל מפעל שני עם כושר ייצור זהה בשנת 1995. הגדלת כושר הייצור גורמת לשיאים חדשים של הניצול המסחרי של אלקיל פוליגליקוזידים.