D-גלוקוז ומונוסכרידים קשורים כחומרי גלם

עבור אלקיל פוליגליקוזידים

מלבד D-גלוקוז, סוכרים קשורים מסוימים עשויים להיות חומרי מוצא מעניינים לסינתזה של גליקוזידים אלקיליים או פוליגליקוזידים אלקיליים. יש לציין במיוחד את הסכרידים D-מנוז, D-גלקטוז, D-ריבוז, D-אראבינוז, L-אראבינוז, D-קסילוז, D-פרוקטוז ו-L-סורבוז, המופיעים בתדירות הגבוהה ביותר בטבע או שניתן לייצר אותם בקנה מידה תעשייתי. הם זמינים במחירים נמוכים יחסית ולכן נגישים בקלות כחומרי גלם לסינתזה של גליקוזידים אלקיליים פעילי שטח, כלומר D-מנוזידים אלקיליים, D-גלקטוזידים אלקיליים, D-ריבוזידים אלקיליים, D-אראבינוזידים אלקיליים, L-אראבינוזידים אלקיליים, קסילוזידים אלקיליים, D-פרוקטוזידים אלקיליים ואלקיל L-סורבוזידים.

D-גלוקוז, הידוע גם בשם גלוקוז, הוא הסוכר המפורסם ביותר וחומר הגלם האורגני הנפוץ ביותר. הוא מיוצר בקנה מידה תעשייתי באמצעות הידרוליזה של עמילן. יחידת D-גלוקוז היא המרכיב העיקרי של תאית פוליסכריד צמחי ועמילן וסוכרוז ביתי. לכן, D-גלוקוז הוא ללא ספק חומר הגלם המתחדש החשוב ביותר לסינתזה של חומרים פעילי שטח בקנה מידה תעשייתי.

הקסוזה שאינה D-גלוקוז, כגון D-מנוז ו-D-גלקטוז, ניתנת לבודד מחומרים צמחיים שעברו הידרוליזה. יחידות D-מנוז מופיעות בפוליסכרידים צמחיים, המכונים מננים, מאגוזי שנהב, קמח גואר וזרעי חרוב. יחידות D-גלקטוז הן מרכיב עיקרי של סוכר החלב, לקטוז, ונמצאות לעתים קרובות גם בגומי ערבי ובפקטין. חלק מהפנטוזות נגישות בקלות. ה-D-קסילוז הידוע במיוחד מתקבל על ידי הידרוליזה של הפוליסכריד קסילן, שניתן להפיקו בכמויות גדולות מעץ, קש או קליפות. D-אראבינוז ו-L-אראבינוז נמצאים באופן נרחב כמרכיבים של גומי צמחיים. D-ריבוז קשור כיחידת סוכר בחומצות ריבונוקלאיות. של הקטו...[1]הקסוסות, D-פרוקטוז, מרכיב של סוכרוז מסוכר קנה סוכר או סלק, הוא הסכריד הידוע והנגיש ביותר. D-פרוקטוז מיוצר כממתיק בכמויות גדולות עבור תעשיית המזון. L-סורבוז זמין בקנה מידה תעשייתי כתוצר ביניים במהלך הסינתזה התעשייתית של חומצה אסקורבית (ויטמין C).